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Parmigiana a modo mio

Melanzane, pachino arrosto, bufala, scaglie di pecorino

Caprese Gradisca

Bocconcini di bufala, pomodori secchi, salsa di basilico fatta in casa

Sformatino di zucchine

con granella di pistacchio, scaglie di pecorino su crema di radicchio

Selezione di salumi e formaggi

con confetture e miele

Prosciutto di Parma e bufala

Arrosticini Gradisca

arrotolati nella pancetta (7 pz)

Tomino piemontese

con speack e cipolle caramellate di Tropea

Mortadella alla piastra

servita con frittelle

Polpettine di pollo

in salsa di birra Weiss

Mozzarelline di bufala

Olive ascolane 4 pz

Patatine

Bon bon con pachino e pesto 4pz

Supplì al ragù di scottona

Supplì all'Abanero (peperoncino)

Supplì Gradisca

stracchino speck d’oca e pomodori secchi

Stick di tacchino

Bruschetta con pachino e basilico

Bruschetta con prosciutto

Bruschetta burrata e pachino

Bruschetta crema di pistacchio e scaglie di pecorino

Bruschetta Gradisca

con stracchino, speck d’oca e pomodori secchi

Bruschetta burrata friggitelli e pomodori secchi

Pici toscani

acqua e farina, olio, peperoncino e mollica di pane croccante

Calamarata acqua e farina, cacio e pepe

Bucatini acqua e farina all'amatriciana

Ravioli Gradisca

ripieno di stracchino, speck d'oca e pomodori secchi) con burro e parmiggiano

Bistecca di scottona nazionale

300 gr servita con insalatina

Tagliata di scottona nazionale

con rucola e scaglie di pecorino

Filetto di scottona nazonale alla griglia

Filetto di scottona in salsa di birra scura

Bistecca di manzo-Razza Frisona

300gr servita con insalatina

Tagliata di manzo-razza Frisona

con rucola, pomodori secchi e grana

Filetto di manzo-razza Frisona alla griglia

Filetto di manzo-razza Frisona

su crema di asparagi bianchi

Grigliata Gradisca

lombatina di maiale, bistecca di pollo e spiedino misto con patate al forno

Bistecca di pollo

con radicchio ripassato al gorgonzola

Bistecca di pollo alla griglia

con ratatouille di verdure

Hamburger di Chianina

200gr servito con patatine fritte

Spiedino misto gigante

Portigliola

Hamburger di manzo 200gr, pancetta croccante, cheddar, friggitelli, lattuga e salsa tartara

Verbicaro

Hamburger di manzo 200gr, cipolle rosse di Tropea caramellate, taleggio, guanciale croccante e rucola

Sambiase

Hamburger di manzo 200gr, tomino piemontese alla piastra, broccoletti siciliani ripassati e guanciale croccante

Scigliano

Panino scomposto - pane casareccio con salsiccia alla griglia con cime di rapa ripassate e patatine

Tortona

Hamburger di salsiccia, pancetta croccante, melanzane, taleggio e maionese

Montauro

Hamburger di salsiccia, pomodori secchi, crema di asparagi bianca, bufala fresca e rucola

Samo

Hamburger di pollo, cheddar, rughetta, pesto e pachino arrosto

Sarrata

Hamburger di pollo, speack d’oca, stracchino, insalata di campo e maionese

Zambrone

Hamburger di pollo, mozzarella di bufala, pachino arrosto e crema di pistacchio

Patate al forno

Insalata mista

Contorni di stagione

Gioia Tauro

pomodoretto , Bufala e basilico

Eranova

pomodoretto, melanzana Cubbettata , parmigiano e mozzarella

Cortale

pomodoretto, mozzarella, fungh,i uovo alla bismack e prosciutto crudo

Frascineto

pomodorette, Burata e nduja

Roghudi

pomodoretto, salsiccia e scaglie  di pecorino

Ardesio

pomodoretto, mozzarella,  radicchio alla piastra speck e taleggio

Palermiti

mozzarella, stracchino, speck d’oca, pomodori secchi

Legnano

mozzarella, taleggio e cipolle rosse di tropea pachino arrosto e radicchio alla piastra

Casteldidone

mozzarella fiori di zucca e alici

Dosolo

quattro formaggi

Quarto Rubbie

mozzarella, pachino, funghi, melanzane, zucchine, peperoni, rucola e friggitelli

Capodolcino

mozzarella pachino arrosto speck friggitelli e taleggio

Montani

rughetta ,pomodoro ,Bufala, Avocado e olive taggiasche

Caminiti

Sraccetti di costata cotti alla griglia

Rocchi

pesto fatto in casa ,Burrata, speck d'Oca  e Insalata

Menna

mortadella ,pomodori secchi e Granella di Pistacchio

Martirano

philadelphia, pachino arrosto, rucola e speck

Seminara

bufala, pachino e prosciutto crudo

Bellicia

bresaola, rucola e scaglie di grana

Rocca Imperiale

burrata, rucola, avogado e friggitelli

Ioppolo

mortadella, burrata e granella di pistacchio